portsjoneid16 ettevalmistus20 min küpsetus30 min

1 tl võid

300 g puhastatud kõrvitsat

50 g tumedat küpsetusšokolaadi

4 muna

100 g tuhksuhkrut

70 g kakod

80 g nisujahu

10g Küpsetuspulber

2 tl küpsetuspulbrit

näpuotsaga soola

tuhksuhkrut, peale puistamiseks

• Pane ahi 180kraadile kuumenema. Määri keeksivorm võiga. Lõika puhastatud kõrvits kuubikuteks, murra šokolaad tükkideks.
• Pane poti põhja pisut vett ja keeda kõrvitsat vaiksel tulel kuni see on pehme, kalla ära liigne vedelik, vispelda mass ühtlaseks ja pane šokolaaditükid kuuma kõrvitsa juurde sulama.
• Sega omavahel kakaopulber, jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool. Klopi munad tuhksuhkruga tugevaks vahuks, lisa jahusegu ja seejärel sega ettevaatlikult juurde kõrvitsa-šokolaadisegu. Kalla tainas vormi ja küpsteta 25-30 minutit. Võta ahjust ja lase vormis jahtuda umbes tund, enne kui lõikad tükkideks.
• Enne serveerimist puista üle tuhksuhkruga.

« tagasi