Punased pirnid

6 portsjonit; 1 portsjon

200 ml punast veini
3 sl suhkrut
1 sl jõhvika- või mustasõstratarretist
1 kaneelikang
6 kõva pirni.
Vala punane vein väikesesse potti, kuhu terved pirnid ühe kihina parasjagu sisse mahuvad. Kuumuta vein, sega hulka suhkur ja mustasõstratarretis, lisa kaneelikang.
Koori pirnid ja tõsta potti punase veini sisse. Keeda vaiksel tulel 10 minutit. Tõsta pirnide peale aeg-ajalt keeduleent.
Võta pliidilt, lase pirnidel leeme sees jahtuda. Eemalda kaneelikang ja sea pirnid serveerimiseks valmis. Paku leent pirnide kõrvale.