portsjoneid4 ettevalmistus20 min küpsetus30 min

30g Oliiviõli Extra Virgin Filippo Berio

400g Veiseliha praetükk

150g Mugulsibul

10g Küüslauk

170g Paprika

0 Paprikapulber

14g Koriander

400g Tomatid, purustatud, konserveeritud

150g Kalamata kivideta oliivid

500g Riis, keedetud

• Kuumuta ahi 160 kraadini, pane vormiroa pannile 1 spl õli ja pruunista liha mõlemalt poolt ning pane kõrvale. Pane veel 1 spl õli pannile ja kuumuta sibul ning lisa küüslauk ja kuumuta veel mõni minut, Lisa paprikaribad ning maitseained ning kuumuta veel mõni minut. Lisa pannile nüüd uuesti liha ning tomatikonserv, lisa pool konservipurki vett, maitsesta musta pipraga ning pane ahju 30 minutiks, sega hulka oliivid ning küpseta ahjus veel 30 minutit. Serveeri koos riisiga ja peale pane hakitud värske koriander.

« tagasi