Облепиха

Облепиха – это один из идеальнейших растительных источников витаминов, можно сказать даже – витаминный концентрат. В одной маленькой ягоде облепихи столько же витамина C, сколько и в целом апельсине.

Ее плоды (ягоды) относительно кислые, поскольку содержание сахаров в них составляет всего лишь 3,5%. Плоды в изобилии содержат витамин C, витамины группы B (B1, B2, B6 и B15), витамины P и E, а также каротиноиды. Кроме того, в свежих ягодах облепихи много холина, флавоноидов, кумарина, дубильных веществ, эфирных масел, жирных кислот и минералов.

Плоды облепихи можно использовать для всего – для еды, лечения, косметических процедур.

В лечебных целях употребляют плоды, сок, листья, кору облепихи и масло из ее семян. Облепиха возбуждает деятельность иммунной системы, из-за чего ее рекомендуют употреблять в качестве общеукрепляющего средства при гриппе и других простудных заболеваниях, после операций и травм, ускоряя восстановление тканей. Также облепиху употребляют при ревматизме и обызвествлении кровеносных сосудов. 

Для внешнего употребления используется облепиховое масло для нормализации в коже обмена веществ и в качестве противовоспалительного средства при гинекологических заболеваниях. С помощью масла получены хорошие результаты и при лечении нарушений обмена веществ в печени (алкогольного отравления). Вытяжка из листьев облепихи укрепляет волосы, устраняет перхоть и восстанавливает естественный вет волос брюнетов.

Облепиха подходит почти для любых блюд: в салаты, в жаркое и в десерты. Попробуйте фигуроприятельские блюда из облепихи: Тушеная курица с облепихой и облепихово-творожный пирог (доступ лишь для пользователей онлайн)