Способствует ли шоколад возникновению прыщей?

Популярный, обладающий приятным запахом шоколад и соблазнительный шоколад представляет интерес для многих ученых, и его беспрестанно изучают. Мы знаем, что если переусердствовать с шоколадом, можно получить много калорий.

Сейчас голландские ученые (Стерая, А. и др., 2013) пишут о результатах своих экспериментов на добровольцах, о том что шоколад может вызывать появление прыщей.

Семерым добровольцам 4 дня подряд давали съедать по 100 г шоколада с 30%-ным содержанием какао. Через две недели было изучено влияние флавоноидов какао на клетки.

Было обнаружено, что шоколад способствует размножению и развитию двух видов бактерий, вызывающих гнойное воспаление кожи в виде прыщей. (Это Staphylococcus aureus и Propionibacterium acne.)

Ученые исследовали клетки и обнаружили, что под влиянием шоколада в организме высвобождаются вещества (интерлейкин-10), влияющее на иммунную реакцию таким образом, что способствуют возникновению прыщей. Зато он тормозит выработку вещества (интерлейкин -22) , помогающего клеткам бороться с прыщами.

Таким образом, шоколад может влиять на антибактериальную защиту организма.

Ученые планируют сравнить влияние различных видов шоколада – молочного, белого и темного.

Хотя данные и интересные, это не уменьшает благотворного воздействия шоколада и какао на сердечно-сосудистую систему. Но тем, у кого есть проблемы с прыщами, следует, помимо ограничения в своем рационе сладкого вообще, ограничить и употребление шоколада.

Май Мазер

Главный консультант Фигуроприятелей