Ostukorv on tühi
Vaata tooteidPuhasta kukeseened, vajadusel loputa kiiresti. Haki sibul, lõika porgand hästi väikesteks kuubikuteks või riivi.
Kuumuta potis õli ja või, siis lisa seened, sibul ja porgand, maitsesta soola-pipraga. Prae 6-7 minutit aeg-ajalt segades, kuni sibul ja porgand on pehmenenud.
Lisa potti kuum puljong. Keeda suppi kümmekond minutit, kuni porgand ja seened on pehmed.
Sega juurde sulatatud juust ja hakitud maitseroheline. Timmi maitse parajaks ja serveeri.
Hilissuvel, kui seened on suurevõitu, võid a) seened esmalt tükeldada või b) supi osaliselt püreestada enne sulajuustu lisamist.
Sulatatud juust võib olla nii maitsestamata kui ka nt kukeseenemaitseline.
Avaldatud 15. June 2016
Lisa see retsept oma päevikusse ja ühikud arvutatakse kohe — ilma peast arvutamata.
Alusta täna — 14 päeva tasuta, ilma kohustuseta.
