Jahvata või purusta mandlilaastud.
Vahusta munavalge kõvaks vahuks terakese soolaga, lisa tuhksuhkur ja vahusta veel kuni vaht on püsiv (nõud ümber keerates ei kuku see välja).
Lisa munavahu hulka sidrunimahl. Sega omavahel mandlid, jahu ja küpsetuspulber ning lisa ettevaatlikult segades munavahule.
Pane iga muffinivormi põhja munavahtu, peale 1 tl õunamoosi ja siis jaga ülejäänud munavaht muffinivormidesse.
Küpseta 175kraadises ahjus umbes 15 minutit kuni muutuvad pealt kergelt pruunikaks.
Nõuanne: Muffinite valmistamisel võib nisujahu asendada riisijahuga.
Retsept: Marika Puhm
Foto: Raivo Tiikmaa
Avaldatud 27. October 2017
Kommentaarid on liikmete omavaheline jutt, seepärast näeb neid ainult sisse logituna. Logi sisse.
Lisa see retsept oma päevikusse ja ühikud arvutatakse kohe — ilma peast arvutamata.
Alusta täna — 14 päeva tasuta, ilma kohustuseta.
