1. Prae sibul ja küüslauk, lisa tükeldatud tomatid ja hauta hästi madalal kuumusel 45 minutit. Lõpus maitsesta suhkru ja pipraga.
2. Baklažaan viiluta, raputa peale soola ja oota kuni pisarad peale tekivad. Kuivata pisarad paberiga.
3. Laota baklažaaniviilud ahjuplaadile ja grilli ahjus veidi aega mõlemalt poolt. Võta ahjust.
4. Lao vormi kihiti baklažaanid, tomatihautis, mozarella ja basiilik. Tee nii palju kihte kui jätkub.
5. Küpseta 230 C juures 35 minutit, seejärel puista üle riivjuustuga (n Saaremaa)ja küpseta veel kuni juust on sulanud ja kuldpruun.
Avaldatud 18. June 2018
Kommentaarid on liikmete omavaheline jutt, seepärast näeb neid ainult sisse logituna. Logi sisse.
Lisa see retsept oma päevikusse ja ühikud arvutatakse kohe — ilma peast arvutamata.
Alusta täna — 14 päeva tasuta, ilma kohustuseta.
