Võta 4 suuremat kartulit, kaaluga u 220 g tükk, pese ja kuivata kartulid, tee kahvliga augud sisse. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta kartuleid 1 tund, lase seejärel veidi jahtuda.
Viiluta paprika õhukeselt, tükelda punane sibul, haki 2 küüslauguküünt ja lehtkapsas. Nõruta oad. Prae paprikat, sibulat, küüslauku ja soovi korral hakitud värsket tüümiani pidevalt segades 8 minutit. Lisa lehtkapsas ning küpseta veel 5 minutit, lisa vajadusel veidi vett. Tõsta pliidilt ja hoia soojas. Lisa juurde 1/3 kogust ube, ülejäänud püreesta.
valmista 1/2 puljongikuubikust puljong. Lõika kartulid pikuti pooleks, uurista lusikaga välja sisu, jättes alles 1 cm. Sega kartulisisu püreestatud ubadega, sega juurde puljong ning või, maitsesta, pane segu kartulitesse ning küpseta ahjus 5 minutit. Sega järelejäänud oad lehtkapsa seguga ning maitsesta, pane kartulitele ning serveeri.
Avaldatud 1. April 2020
Kommentaarid on liikmete omavaheline jutt, seepärast näeb neid ainult sisse logituna. Logi sisse.
Lisa see retsept oma päevikusse ja ühikud arvutatakse kohe — ilma peast arvutamata.
Alusta täna — 14 päeva tasuta, ilma kohustuseta.
