Tursafilee tomatite ja šampinjonidega

Lõika tomatid ja sibul kuubikuteks, haki küüslauk ja viiluta šampinjonid. Maitsesta kalafilee sidrunipipra ja soolaga.
Prae sibul, seened ja küüslauk kuumas õlis läbi, lisa tomatid ja prae veel 2 minutit suurel kuumusel, maitsesta soola ja pipraga, tõsta ahjuvormi.
Sega jogurt ja majonees, maitsesta soola ja pipraga. Tõsta kala köögiviljale, jaota peale kaste ja küpseta eelsoojendatud 200kraadises ahjus umbes 12 minutit. Garneeri basiilikuga.

Nõuanne! Kastme valmistamisel võid ära jätta majoneesi ja kasutada soola ja pipraga maitsestatud hapukoort (60 g). Tursa asemel võid kasutada mõnda teist valget kala, ühikute arv ei muutu.