Ahjuroog, kala ja köögiviljadega

Köögiviljad puhastada. Porgandid riivida, sibulad hakkida, kuumutada mõlemad õlis. Kartul lõigata õhukesteks viiludeks. Ettvalmistatud ahjuvormi laduda pooled kartuliviilud. Raputada peale kartulimaitseainet. Siis panna vormi rasvas kuumutatud porgandi-sibula kiht. Järgnevalt laduda maitsestatud kalafilee kangid, raputada üle hakitud tilliga. Seejärel laduda ülejäänud kartuliviilud. Piim kuumutada keemiseni ja segade see puljongiga. Kuum piim lisada väikeste osadena sulatatud juustule pidevalt segades ühtse konsistentsi saavutamiseni, viimistleda maitse. Valada segu vormiroale, küpsetada ahjus 170°C juures ~45 minutit.

Portsjon: väike 150 g, keskmine 300 g, suur 400 g.
Toorainest 1 345 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 25,65%).
Majapidamismõõdud: supilusikas 35 g, teelusikas 12 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.