Hartšoo, kana-, veise- ja sealihaga, õliga

Panna kana-, veise-ja sealiha tasasel tulel keema, lisada veidi soola, korjata vaht. Riis pesta, panna keema. Sibul tükeldada ja kuumutada õlis ning seejärel lisada tomatipasta. Kui liha on pehme, eemaldada puljongist ning tükeldada. Riis kurnata ja pesta veega läbi. Lisada puljongile keedetud riis, sibula ja tomatipasta segu ning tükeldatud liha. Lasta supp korraks keema, maitsestada. Serveerida supp hapukoore ja maitserohelisega.

Portsjon: väike 200 g, keskmine 300 g, suur 400 g.
Toorainest 1 130 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 11,5%).
Majapidamismõõdud: detsiliiter 100 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.