Hautis, heigi ja köögiviljadega

Kartulid ja porgandid viilutada, sibul lõigata ratasteks, küüslauk pressida läbi küüslaugupressi. Kartul ja porgand panna sibula ja küüslauguga vaheldumisi kihiti haudepotti. Kihtide vahele raputada hakitud maitserohelist ja soola. Kallata üle kuuma veega ja hautada tasasel tulel 15 minutit. Kala lõigata suuremateks tükkideks, maitsestada soola, valge pipra ja sidrunimahlaga ning lasta vähemalt 10 minutit maitsestuda. Kalatükid panna potti köögiviljadele, peale asetada viilutatud tomatid ning kuumutada kaane all tasasel tulel 15 minutit. Valmis roale puistata maitserohelist, soovi korral võib lisada hapukoort.

Portsjon: väike 150 g, keskmine 300 g, suur 450 g.
Toorainest 1 240 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 19,35%).

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.