Kalaseljanka

Keeda kalaluudest puljong. Sibulad puhastada, tükeldada ribadeks, praadida õlis. Lisada juurde tomatipüree, kuumutada koos läbi. Konservkurgid tükeldada viiludeks ja viilud jagada sektoriteks. Hautada kurke väheses kalapuljongis. Seejärel ühendada sibulad, tomatipüree ja konservkurgid.
Vesi kuumutada keemiseni. Selles lahustada kanapuljongikuubikud. Saadud leemes keeta pehmeks kalatükid. Nüüd lisada supile juurde varem ettevalmistatud sibulad, tomatipüree ja konservkurgid. Kuumutada koos keemiseni. Maitsestada suppi suhkru, pipra ja sidruniga. Serveerida hapukoorega.

Portsjon: väike 200 g, keskmine 300 g, suur 400 g.
Toorainest 1 105 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 9,5%).
Majapidamismõõdud: detsiliiter 100 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.