Kanakaste, porgandi ja ubadega (piim R 2,5% vit D)

Tükelda kanafilee kangideks. Puhasta porgandid ja sibulad. Tükelda sibulad ribadeks ja riivi porgandid. Prae kanafilee, maitsesta, lisada juurde porgandid ja sibulad, jätka praadimist. Lisa juurde hautamisvedelik ja külmutatud aedoad, hauta. Kuumuta jahu kuivalt värvi muutuseta ning jahuta toatemperatuurini. Seejärel sega vähese puljongiga, lisa hautisele ja keeda ~15 minutit. Lisa juurde kuum piim, viimistle konsistents ja roa maitse.

Portsjon: väike 150 g, keskmine 200 g, suur 250 g.
Toorainest 1 155 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 13,42%).
Majapidamismõõdud: supilusikas 30 g, teelusikas 10 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.