Kartuli-klimbisupp, kanaga, õliga

Valmista puljong. Pane kana puljongisse keema ja keeda kuni liha on valmis. Lõika keedetud liha väikesteks kuubikuteks. Koori köögiviljad ja lõika viiludeks. Kuumuta köögiviljad õlis. Lisa keevasse puljongisse lisa kartul ning köögiviljad. Lisa tükeldatud kana 15-20 min. enne valmimist. Maitsesta valmis supp ja serveeri hakitud maitserohelisega.

Klimpide valmistamine:
Lisa lahti klopitud munale vaheldumisi osade kaupa jahu ja vedelik (puljong). Taigen klopitakse hästi läbi. Teelusikaga võetakse vastu kausi serva väikesed klimbid ning keedetakse supis, kuni nad tõusevad pinnale. Serveeri supis või puljongis kohe pärast valmistamist.

Portsjon: väike 200 g, keskmine 300 g, suur 400 g.
Toorainest 1 185 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 15,61%).
Majapidamismõõdud: detsiliiter 100 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.