Kartuli-klimbisupp, vähese kanalihaga, õliga

Kana panna keevasse vette ja keeta valmimiseni. Keedetud liha lõigata väikesteks kuubikuteks. Koorida köögiviljad ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Kuumutada köögiviljad õlis. Keevasse puljongisse lisada kartul ning köögiviljad. Tükeldatud kana lisada 15-20 min. enne valmimist. Valmis supp maitsestada ja serveerida hakitud maitserohelisega.

Klimpide valmistamine:
Kuumutada piim keemiseni, lisada sool ja või. Vispliga pidevalt segades lisada jahu ning keeta nõrgal kuumusel 8-10 min. Jahutada 70°С-ni ja lisada ükshaaval munad, segada. Klimbid keeta soolaga maitsestaud vees, kurnata ja lisada supile enne serveerimist.

Portsjon: väike 200 g, keskmine 300 g, suur 400 g.
Toorainest 1 205 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 17,01%).
Majapidamismõõdud: detsiliiter 100 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.