Lasanje, segahakklihaga, lisatud rasvaineta (piim R 2,5%)

Valmistada eraldi hakklihakaste ja juustukaste.
Hakklihakaste: Hakkliha praadida koos hakitud sibulatega, maitsestada, lisada juurde jahu, kuumutada. Lisada tomatipüree ja puljongikuubikust valmistatud puljong. Keeta kastet 5-10 min, maitsestada pipra, suhkru, pitsamaitseainega.
Juustukaste: Jahu kuumutada kuivalt värvi muutuseta, jahutada, lisada keedetud jahutatud piim, keeta koos ~5 min. Lisada riivitud juust, viimistleda maitse (suhkur, sool, muskaat).
Ettevalmistatud ahjuvormi asetada kihiti kastet ja lasanjeplaate nii, et viimaseks kihiks jääks juustukaste. Küpsetada rooga ahjus 170°C juures ~45 min. Küpsenud lasanje jätta veel ~30 min. sooja kohta järelvalmima enne serveerimist.

Portsjon: väike 150 g, keskmine 300 g, suur 400 g.
Toorainest 1 175 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 14,89%).
Majapidamismõõdud: detsiliiter 120 g, supilusikas 18 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.