Malverni puding

Grillahi panna sooja, samal ajal kuumutada tükeldatud õunu koos sidrunimahla, sidrunikoore ja vähese suhkruga pannil pehmenemiseni. Lisada maitse järgi siirupit. Õunatükid jaotada 4 väiksesse ahjuvormi ja aseta küpsetusplaadile. Margariinist sulatada pool, lisada jahu ja kuumutada 2-3 minutit, seejärel lisada piim ja kuumutada pidevalt segades keemiseni. Vähendada kuumust ja keeta tasasel tulel mõni minut segades, kuni konsistents muutub paksemaks. Munakollane kloppida hästi lahti ja lisada kuuma kastme sisse, mis jaotada vormidesse õunasegule. Ülejäänud suhkur ja kaneel segada ning puistata vormidele. Kõige peale panna ülejäänud margariin. Plaat asetada grillelemendi alla 4-5 minutiks või kuni pudingu pealmine osa hakkab mullitama.

Toorainest 1 200 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 16,67%).
Majapidamismõõdud: supilusikas 30 g, teelusikas 10 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.