Pasha

Või vahustada suhkruga, lisada juurde läbi sõela hõõrutud kohupiim, sidrunimahl, hakitud mandlid ja pestud rosinad. Segada mass ühtlaseks. Viimasena segada pashale juurde eraldi vahustatud vahukoor. Saadud mass asetada pashavormi või marliga vooderdatud sõelale. Panna ööpäevaks külmkappi nõrguma. Valmis pasha võtta vormist välja, kaunistada värskete või kompoti puuviljade ja marjadega.

Portsjon: väike 40 g, keskmine 80 g, suur 120 g.
Toorainest 1 000 g saab 1 000 g valmis rooga.
Majapidamismõõdud: detsiliiter 80 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.