Pilaff, kanalihast, ubadega, õliga

Kanakints maitsestada soola-pipraga, asetada kana küpsetuskotti ja u 185°C ahju küpsema. Sibul, küüslauk ja paprika hakkida. Paksupõhjalises potis kuumutada õli ja praadida sibul ning küüslauk selles kuldseks. Seejärel lisada paprikakuubikud ja kuiv riis ning kuumutada 2–3 minutit. Konservoad nõrutada ja segada koos ürdisegu ning puljongiga riisi hulka. Segu tõsta kuumakindlasse küpsetusvormi ja küpsetada 40 minutit keskmisel kuumusel. (Et riisivorm ahjus ära ei kuivaks, asetada vormi peale tihedalt foolium.) Serveerimiseks lõigata ahjukanast pikad ribad ja asetada riisivormi peale. Juurde pakkuda vürtsikat salsat.

Portsjon: väike 150 g, keskmine 300 g, suur 450 g.
Toorainest 1 105 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 9,5%).
Majapidamismõõdud: supilusikas 18 g, teelusikas 7 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.