Vormiroog, ahvena ja kartuliga, õli ja võiga

Kalafilee tükeldada portsjontükkideks, paneerida jahus, praadida õlis. Kartulid keeta. Ahjuvorm määrida võiga, raputada üle riivsaiaga. Ettevalmistatud vormi panna kiht viiludeks lõigatud kartuleid, raputada peale kartulimaitseainet. Järgnevalt laduda vormi praetud kala ja jälle kiht viilutatud kartuleid. Munad kloppida lahti, maitsestada soolaga, segada hapukoorega. Saadud segu valada vormiroale. Küpsetada ahjus 175 C juures ~15-20 min. Serveerida soojalt.

Portsjon: väike 300 g, keskmine 350 g, suur 400 g.
Toorainest 1 263 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 20,82%).
Majapidamismõõdud: supilusikas 35 g, teelusikas 12 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.