Vormiroog, kartuli ja brokoliga

Porgandid riivida ja sibulad hakkida, kuumutada õlis. Brokoli tükeldada väiksteks sagarateks. Porgand, sibul ja brokoli hautada väheses vees poolpehmeks. Kartulid keeta, lõigata viiludeks. Ettevalmistatud ahjuvormi panna kihiti keedetud kartulid ja hautatud köögiviljad. Valada üle muna-piimaseguga, küpsetada ahjus 175°C juures ~20–25 minutit. Enne vormiroa lõplikku valmimist puistata peale riivitud juust. Kuumutada, kuni juust on sulanud. Serveerida soojalt koos sobiva kastmega.

Portsjon: väike 150 g, keskmine 300 g, suur 400 g.
Toorainest 1 155 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 13,42%).
Majapidamismõõdud: supilusikas 35 g, teelusikas 12 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.