Vormiroog, riisi ja porgandiga

Riisist, piimast ja veest keeta tihke riisipuder. Porgandid koorida, riivida peene riiviga, kuumutada võis läbi. Riisipudrule lisada kuumutatud porgandid, suhkruga vahustatud munad ja maitseained. Segu kallata rasvainega määritud vormi, puistata pinnale riivsaia ja võitükikesi. Küpsetada ahjus 175°C juures ~60 minutit. Serveerida soojalt koos sobiva külma kastme või hapukoorega.

Portsjon: väike 150 g, keskmine 300 g, suur 400 g.
Toorainest 1 265 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 20,95%).
Majapidamismõõdud: supilusikas 35 g, teelusikas 12 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.