Vormiroog, tursa ja köögiviljadega

Vormi põhjas õli kuumutada. Vormi põhja asetada soolaga maitsestatud kalatükid vaheldumisi ratasteks lõigatud tomatite, sibularataste ja õhukeste porgandiviiludega. Küpsetada vormi ahjus 20 minutit. Pannil kuumutada pidevalt segades jahu, lisada veidi kalaleent või vett. Valmis kastmele lisada vahukoor ja maitseroheline, maitsestada kaste soolaga. Võtta vorm ahjust, valada peale kaste, puistata peale riivjuustu ning küpsetada veel u. 10 minutit. Serveerida veidi jahutatult koos hakitud tilliga.

Portsjon: väike 150 g, keskmine 300 g, suur 400 g.
Toorainest 1 370 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 27,01%).
Majapidamismõõdud: supilusikas 35 g, teelusikas 12 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.