portsjoneid4 ettevalmistus15 min küpsetus20 min

500 g porgandit

400 g bataati

35 g õli

soola

3 hakitud küüslauguküünt

paar oksa värsket tüümiani või kuivatatud tüümiani

• 1. Kuumuta ahi 220 kraadini. Pane pannile küpsetuspaber.
• 2. Lõika porgandid ja bataadid kangideks, sega 1 sl õliga ja maitsesta soolaga. Küpseta u 15-20 minutit kuni köögiviljad on veidi pruunistunud.
• 3. Sega juurde ülejäänud õli, tüümian ja küüslauk. Küpseta kuni köögiviljad on parajalt pehmed.
• Nõuanne! Bataadi asemel võid kasutada kodumaist pastinaaki, siis on 1 portsjon 2,5 ü.
• retsept: Marika Puhm
• Foto: Raivo Tiikmaa

« tagasi