portsjoneid6 ettevalmistus20 min küpsetus8 min

750 ml piima

1 tl vanillisuhkrut

1 laimi koor, riivitud

3 sl suhkrit

3 sl apelsinimahla

1,5 sl želatiini

1 purk konserveeritud mangot

• 1. Vala piim potti, lisa vaniljesuhkur, suhkur ja laimi riivitud koor.
• 2. Kuumuta piim keemiseni, seejärel kurna välja laimikoored.
• 3. Paisuta želatiin apelsinimahlas ja sulata soojas veevannis.
• 4. Nirista želatiin ettevaatlikult sooja piima sisse, pidevalt segades.
• 5. Kalla segu väikestesse magustoidukaussidesse tarretuma ja serveeri konservmango viiludel (või püreesta mango, jaga magustoidupokaalide vahel, kalla peale tarretuma hakkav piimasegu).
• 6. Pane magustoidud külmikusse vähemalt paariks tunniks. Serveeri meelepäraste värskete marjadega, näiteks vaarikad, maasikad või mustikad.
• Retsept: Marika Puhm
• Foto: Raivo Tiikmaa

« tagasi