portsjoneid6 ettevalmistus20 min küpsetus25 min

1 muna

300 g broilerifileehakkliha

300 g porgandit

200 g varssellerit

3 keskmist sibulat

3-4 kartulit

1 väiksem paprika

1,5 liitrit vett

• 1. Sega kanafilee hakkliha 1 munaga, haki sisse hästi peeneks küüslauguküüs ja osa sibulast.
• 2. Vormi hakklihasegust väikesed vorstikesed ja tükelda vorstikesed pisikesteks frikadellideks.
• 3. Pane keema vesi, lisa vette maitseained, sool, 6-7 terapipart, 3-4 loorberilehte ja 2 tera vürtsi.
• 4. Kui vesi on keema tõusnud lisa tükeldatud porgand, keeda 5 minutit.
• 5. Haki varsseller ja sibul, lisa supi juurde, keeda veel 5 minutit ja lisa frikadellid.
• 6. Lõika kartul ja paprika väikesteks kuubikuteks ja lisa supi sisse, lase umbes 10 minutit keeda.

« tagasi