portsjoneid15 ettevalmistus10 min küpsetus15 min

200 g maitsestamata jogurtit, 2,5%

2 sl riivsaia

2 suuremat porgandit

2 keskmist sibulat

2 pakki Rakvere seadelikatesshakkliha

1 muna

2 küüslauguküünt

soola

pipart

lihamaitseainet

3 tl õli, praadimiseks

• Sega riivsai jogurtisse ja jäta paisuma, kuni valmistad ette teised komponendid.
• Riivi porgandid, haki sibulad.
• Sega hakkliha hulka lahtiklopitud muna, lisa jogurt ja hakitud köögivili.
• Pressi taignasse küüslauguküüned, maitsesta soola, pipra ja liha üldmaitseainega.
• Vormi 15 kotletti. Kuumuta pannil õli ja prae kotletid mõlemalt poolt pruuniks.
• Serveeri värske või hautatud köögiviljaga.
• Nõuanne: Kui kasutad tavalist hakkliha, kasuta praadimiseks 1 tl õli. Arvesta 1 kotleti kohta 1,5 ühikut.
• "Sõbralikud söögid", foto Irina Tammis

« tagasi