portsjoneid4 ettevalmistus25 min küpsetus0 min

200 g hapukapsast

100 g soolaheeringat

1-2 punast sibulat

1-2 keedetud porgandit

1-2 marineeritud kurki

2,5 sl külmpressitud oliiviõli

soola

suhkrut

• Keeda porgandid. Haki heeringas, porgand ja kurk ning sega kapsa hulka.
• Lõika sibul õhukesteks ratasteks ja lisa salatisse.
• Vala salatile õli, maitsesta soola ja suhkruga, sega läbi. Jäta salat umbes veerand tunniks tõmbama, et maitsed ühtlustuksid.
• Sobib serveerida õhtuseks kergeks eineks koos leivaga.

« tagasi