portsjoneid4 ettevalmistus12 min küpsetus45 min

4 keskmist kartulit

600 g ahvenafileesid

sidrunimahla

4 tl võid, sulatatud

valget pipart

80 g suitsupeekoni õhukesi viilusid

2 tl õli

250 g kirsstomateid

värsket tilli

• Keeda kartulid peaaegu pehmeks. Pane ahi soojenema 180kraadile.
• Pane kalafileed ahjuplaadile, piserda üle sidrunimahlaga ja maitsesta valge pipraga.
• Keera peekoniviilud kalafilee ümber.
• Lõika keedetud kartulid parajateks tükkideks, pintselda õliga ja lisa koos kirsstomatitega ahjuplaadile kala kõrvale.
• Küpseta ahjus umbes 25 minutit.
• Serveerimisel puista üle hakitud tilliga.
• Retsept: Marika Puhm
• Foto: Raivo Tiikmaa

« tagasi