Kana-mangosalat magusa tšillikastmega
portsjoneid2 ettevalmistus15 min
Komponendid
200 g grillitud kana kintsuliha, nahata
4 frillice salati lehte
paar peotäit rukolat või vesikressi
200 g värsket mangot, tükeldatud
peotäis rohelist sibulat, hakitud
40 g magusat tšillikatet
1 sl Extra Virgin oliiviõli
poole laimi mahl
Juhend
- 1. Klopi kastmeained omavahel korralikult läbi, maitsesta soovi korral musta pipraga.
- 2. Jaota rebitud frillice salatilehed ja rukola või vesikress taldrikutele, pane peale tükeldatud mango ja parajateks tükkideks rebitud kanaliha. Puista üle rohelise sibulaga.
- 3. Kaste paku eraldi või lisa vahetult enne serveerimist.
- Toidu valmistas: Marika Puhm
- Foto: Raivo Tiikmaa