portsjoneid4 ettevalmistus15 min küpsetus20 min

1/2 liitrit kanapuljongit

2 keskmist kartulit

4 õuna

1 porru

200 g juursellerit

1 apelsini mahl

2 sl toorjuustu, kuni 20%

4 viilu röstsepikut

• 1. Kuumuta kanapuljong keemiseni, lisa tükeldatud kartulid.
• 2. Koori ja tükelda õunad, porru ja juurseller, lisa juurde. Keeda kuni kõik köögiviljad on pehmed.
• 3. Pressi juurde apelsinimahl ja lisa toorjuust.
• 4. Püreeri kõik ühtlaseks sametiseks seguks.
• 5. Rösti sepikuviilud krõbedaks ja serveeri püreesupi juurde.

« tagasi