portsjoneid2 ettevalmistus10 min küpsetus20 min

2 tl õli

2 tl võid

1 sibul

1 küüslauguküüs

vürtsköömneid

400 g kõrvitsat

1 tšillipipar

1 purk konserveeritud kidney ube vees

1 paprika

50 ml vett

värsket koriandrit, hakitud

1 sl laimimahla

• Prae õli ja või segus hakitud sibul, lisa pressitud küüslauk ja köömned.
• Puhasta kõrvits ja lõika kuubikuteks. Lisa pannile u 50 ml vett, kõrvitsakuubikud, terve tšilli ja kuumuta vaiksel tulel u 15 minutit, sega juurde loputatud oad ja paprikatükid, hauta pisut, maitsesta soola ja pipraga.
• Serveerimisel lisa laimimahl ja koriander.

« tagasi