Lihtne maasika-juustukook küpsisepõhjal

portsjoneid12 ettevalmistus20 min küpsetus0 min

150 g Digestive küpsiseid

70 g Võideksit

200 g karp Exquisa Fitline 0,1% toorjuustu

330 g karp Otto klassikalist kodujuustu

300 g maitsestamata torukohupiimapasta

5 sl suhkrut

300 g maasikaid

2 tl želatiini

• Vaja läheb 1 karp Exquisa Fitline toorjuustu, 330 g karp Piimamister Otto klassikalist kodujuustu ja 1 rasvata kohupiimatoru.
• Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Vooderda lahtikäiv koogivorm toidukilega. Kalla küpsisepuru vormi põhja ja suru tihedalt kinni.
• Sega toorjuust, kodujuust ja kohupiim mikseriga ühtlaseks kreemiks, maitsesta suhkruga. Soovi korral võid magusust lisada Stevia magusainega.
• Jäta mõned maasikad kaunistuseks, ülejäänud tükelda ja sega kohupiimakreemi hulka.
• Paisuta ja sulata želatiin, lisa maasika-kohupiimasegusse.
• Kata sellega küpsisepõhi ja pane paariks tunniks külmikusse. Kaunista maasikate ja soovi korral mündilehtedega.

« tagasi