portsjoneid6 ettevalmistus15 min küpsetus20 min

2 liitrit köögiviljapuljongit

800 g porgandeid

300 g konservherneid

1 karp Merevaik sulatatud juustu röstitud kanaga

soola

musta pipart, purustatud

• Puhasta porgandid ja lõika tükkideks.
• Kuumuta puljong keemiseni, lisa porgandid ja keeda pehmeks.
• Kalla osa vedelikust teise nõusse ja jäta alles.
• Püreeri porgandid, lisa sulatatud juust, kuumuta keemiseni ja maitsesta. Lisa juurde puljongit kuni tuleb paraja konsistentsiga supp.
• Serveerimisel lisa konservherned.
• Retsept: Marika Puhm
• Foto: Raivo Tiikmaa

« tagasi