Punane salat
portsjoneid4
Komponendid
Juhend
- Haki kapsas peenikesteks ribadeks, pane suuremasse salatikaussi, puista peale soola ja pigista kapsas pehmemaks.
- Lõika punased sibulad õhukesteks rõngasteks. Riivi toores peet jämeda riiviga ja lõika paprikad ribadeks, lisa kapsa hulka.
- Koori apelsin ja tükelda, kogu eraldunud mahl kokku kastme jaoks, lisa apelsinitükid salatisse.
- Sega apelsinimahl, laimimahl ja õli, maitsesta kaste soola ja suhkruga.
- Sega kaste salatisse ja pane salat pooleks tunniks külmikusse tõmbama, et maitsed ühtlustuksid.
- Proovi maitset, vajadusel maitsesta täiendavalt.