portsjoneid4 ettevalmistus15 min küpsetus8 min

250 g keedetud peeti

1 sl oliiviõli

1 suurem punane sibul

1 tl palsamiäädikat

125 g mozzarella kirsse

2 sl oliiviõli

1 tl palsamiäädikat

70 g rukolat

• 1. Lõika peet õhukesteks viiludeks, sibulast lõika õhukesed rattad.
• 2. Prae sibulat õlis 6-8 minutit, kuni muutub pehmeks, vahepeal piserda peale pisut palsamiäädikat.
• 3. Kastmeks sega oliiviõli palsamiäädikaga.
• 4. Pane kaussi rukola, lisa praetud sibul, piserda üle kastmega ja sega tõstes kergelt läbi,
• lisa peediviilud ja mozzarella.
• Toidu valmistas: Marika Puhm
• Foto: Raivo Tiikmaa

« tagasi