portsjoneid10 ettevalmistus20 min

1 kg arbuusi

1 pikk kurk

2 greipi

300 g viinamarju, seemneteta

1 suurem punane sibul

2 avokaadot

sidrunimahla

erinevaid salatilehti (n salatisegu)

3 sl kvaliteetset oliiviõli

2 tl mett

1 sl veiniäädikat

sinepit, kastme maitsestamiseks

• Koori arbuus ja lõika kuubikuteks, lõika kurk pikuti pooleks ja viiluta.
• Koori greibid, fileeri ja lõika tükkideks. Poolita viinamarjad (kui vaja, võta välja seemned).
• Viiluta punane sibul, tükelda avokaadod ja piserda sidrunimahlaga.
• Rebi salatilehed väiksemateks tükkideks (võid kasutada erinevaid salateid: jääsalat, lollo rosso vms).
• Sega kastmeks õli ja veiniäädikas, maitsesta mee ja sinepiga.
• Lao salatiained kihiti läbipaistvasse klaaskaussi ja vala üle kastmega või sega kohe läbi.
• Sobib serveerida grillitud liha juurde.

« tagasi