portsjoneid4 ettevalmistus20 min küpsetus30 min

300 g porrulauku

1 sl võid

soola

pipart

paar peotäit hakitud värsket tilli

50 g kuni 20% majoneesi

2 tl mahedamaitselist sinep

1 muna

1 tl suhkrut

2 sl riivsaia

400 g räimefileesid

• Kuumuta ahi. Lõika porru rõngasteks.
• Sulata potis või, lisa porru ja hauta mõni minut. Maitsesta kergelt soola ja musta pipraga.
• Kata porruga ahjuvormi põhi.
• Aseta räimefileed lauale, nahapool all. Puista üle soola, pipra ja hakitud tilliga.
• Keera fileed rulli ning lao vormi porru peale.
• Sega majonees ja sinep, maitsesta suhkru ja soolaga. Klopi lahti muna ja lisa majoneesikastmesse. Vala kaste vormile. Puista üle riivsaiaga.
• Küpseta eelsoojendatud 200kraadises ahjus umbes 30 minutit.
• Nõuanne: Vormi juurde sobib serveerida aurutatud või hautatud köögivilja.
• "Sõbralikud söögid" foto Irina Tammis

« tagasi