portsjoneid4

400 g sea välisfileed

soola

musta pipart

200 g seeni (n šampinjone)

1 tomat

1 sibul

2 tl õli

3 sl majoneesi (alla 20%)

1 sl sinepit

45 g väherasvast riivjuustu (n mozzarella)

600-800 g külmutatud või värskeid köögivilju (porgand, lillkapsas, brokoli, Türgi uba vms)

• Vasarda sealihalõigud, maitsesta soola ja pipraga
• Lõika sibul rõngasteks, tomat kuubikuteks ja seened viiludeks, prae1 tl õliga läbi, võta pannilt.
• Sega juurde majonees ja sinep.
• Pane pannile 1 tl õli ja prae lihalõigud mõlemalt poolt, aseta ahjuvormi või -plaadile, kata seenteseguga, puista peale riivitud juust.
• Küpseta 200kraadises ahjus 15 minutit.
• Auruta või hauta köögivili ja serveeri koos lihaga.

« tagasi