Suvikõrvitsa-kohupiimarullid
portsjoneid6 ettevalmistus20 min
Komponendid
Juhend
- Lõika suvikõrvitsast pikuti 6 õhukest viilu (u 0,5 cm). Pihusta viiludele veidi oliiviõli ja kuumuta pannil kummaltki poolt mõni minut, kuni muutuvad pehmemaks, aga on veel krõmpsud. Tõsta jahtuma.
- Sega kohupiim, hapukoor, purustatud küüslauguküüs ja maitsetaimesegu.
- Lõika kurk ja paprika kitsasteks ribadeks.
- Pane igale suvikõrvitsaviilule 1 kuhjaga teelusikatäis kohupiima, paprika ja kurgiribad ning rukolaleht ja keera rulli.
- Retsepti idee: Ilvi Pirson
- Foto: Irina Tammis