portsjoneid6

190 g nisujahu

120 g võideksit

2 sl külma vett

soola

150 g suvikõrvitsat

peotäis kirsstomateid

150 g kodujuustu

3 sl 5% toiduvalmistamise koort (Valio Ruoka)

pihutäis hakitud rucolat või beebispinatit

60 g mozzarella riivjuustu

2 tl sinepit

soola

pipart

• Haki või, jahu ja sool. Lisa vesi ja sega ühtlaseks taignaks. Pane täidise valmistamise ajaks külmkappi.
• Lõika suvikõrvits väikesteks tükkideks. Lisa hakitud rukola, kodujuust, toidukoor, sinep, riivjuust ja maitseained.
• Suru tainas väiksema pirukavormi põhja ja äärtele. Lisa täidis ja vajuta sellesse poolitatud kirsstomatid.
• Küpseta 225kraadises ahjus 20 minutit. Serveeri jahtunult.
• Nõuanne: Ahjust võttes on täidis pisut vedelavõitu, aga jahtudes taheneb.
• Retsepti idee Ilvi Pirson
• "Sõbralikud söögid" foto Irina Tammis

« tagasi