portsjoneid6 ettevalmistus10 min küpsetus14 min

250 g spinatitagliatellesid

2 tl õli

250 g nahata lõhefileed

purustatud musta pipart

küüslaugusoola

200 ml 10% kohvikoort

40 g riivjuustu

80g Mungoa idud

• Keeda spinatitagliatelled soolaga maitsestatud vees poolpehmeks ja kurna.
• Lõika nahata lõhefilee kuubikuteks ja prae väheses õlis, maitsesta pipra ja küüslaugusoolaga.
• Lisa keedetud tagliatelled, kohvikoor ja riivjuust.
• Kuumuta kastme paksenemiseni.
• Maitsesta kalamaitselise ürdiseguga.
• Serveeri mungoa idudega garneeritult.
• Retsept: Riina Belov
• Foto: Irina Tammis

« tagasi