portsjoneid4

400 g pakk purustatud tomateid tšilliga

1 kollane paprika

1 punane sibul

4 tl oliiviõli

1 purk kikerherneid, loputatud

4 muna

koriandrit

murulauku

• Haki sibul ja mõned oksad koriandrit, lõika paprika ribadeks. Kuumuta suurem pann õliga, prae sibul ja paprika läbi. Lisa purustatud tomatid, nõrutatud ja loputatud kikerherned ja hauta u 10 minutit.
• Tee pannil olevasse segusse 4 süvendit ja löö munad nendesse. Kata pann kaanega ja lase tasasel tulel u 5 minutit küpseda kuni munad on hüübinud. Puista roog üle meelepärase maitserohelisega.
• Soovitus: Kasuta purustatud tomatikonservi tšilliga!

« tagasi