portsjoneid8 ettevalmistus35 min küpsetus30 min

2 muna

200 g 20% hapukoort

5 sl suhkrut

120 g nisujahu

1 tl (kuhjaga) küpsetuspulbrit

500 g õunu

2 sl pruuni suhkrut

2 tl kaneeli

1 tl võid vormi määrimiseks

• Vispelda munad suhkruga korralikult läbi (vahustada pole vaja). Sega juurde hapukoor ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Jäta taigen 20 - 30 minutiks toatemperatuurile seisma. Samal ajal puhasta õunad ja lõika viiludeks (kodumaiseid õunu pole vaja koorida). Määri ahjuvorm võiga või vooderda küpsetuspaberiga.
• Kalla taigen vormi, pane peale õunad, puista üle pruuni suhkru ja kaneeliga.
• Küpseta 200kraadises ahjus umbes 30 minutit või kuni kook lööb vormi seinadest lahti ja tikuga torgates jääb tikk puhtaks.

« tagasi