Toiduvalik aitab vältida kortsude teket

Naha tervis on otseselt seotud toidust saadud A- vitamiini hulgaga, kuigi A-vitamiini seostatakse ka silmade tervise ja parema nägemisega.

A-vitamiin toimib antioksüdandina neutraliseerides vabu radikaale ja sel moel aidates vältida kortsude tekkimist. Teiseks on A-vitamiin väga oluline naharakkude arengus ja kudede moodustamisel. Just retineenhappe ühinemisel retseptoriga tagatakse valkude süntees, mis on aluseks rakkude kasvamisele ja diferentseerumisele.
A-vitamiini leidub vaid loomse päritoluga toiduainetes ja selle imendumiseks on vaja rasva. A-vitamiini saame rasvastest kaladest, kalamaksast, loomamaksast, võist, rasvasematest piimatoodetest. A-vitamiini  eelühendeist ehk karotenoididest saadakse 30-60%  taimsest toidust beeta karoteenina. See on  pigment, mis annab punastele, oranzidele  ja kollastele juur- ja puuviljadele nende värvi. Eredamad näited on magus kartul, porgand, aprikoos..... Toidukarotenoidid muudetakse sooles elutsevate bakterite toimel A-vitamiiniks.Viimane talletatakse maksas, vähem rasvkoes, kopsudes, neerudes ja silma võrkkestas ning retineenhappena luukoes.
A-vitamiini varusid on organismis 1-3 aastaks. Kuna A-vitamiin kuhjumisel on organismile toksiline,  pole teda tark manustada toidulisandina.  Kasulik kogus päevas on naistel 0,75-0,85 mg, meestel 0,8-1,1 mg. Ohutu päevane kogus on kuni 2mg. Kestev suurte annuste võtmine põhjustab iiveldamist, oksendamist, peavalu, luude valulikkust, juuste väljalangemist jm. Vitamiinpreparaadi võtmisel imendub A-vitamiin 3-5 tundi.

A-vitamiini vähesuse esmane tunnus on kanapimedus. Pideva vähesuse tunnus on naha kuivus ja vananenud välimus. Suureneb nakkusoht. A-vitamiin tagab limaskesta pindmiste rakkude limatootluse, lima on aga bakteritsiidne.

10 lihtsat võimalust A-vitamiini lisamiseks oma toidulauale

Lisage riivitud porgandeid spagetikastmele - te isegi ei märka nende söömist, aga kasu on suur!
Lisage rohelist spinatit oma salatitele ( suurepärane on beebispinat)- spinat sisaldab rohkem beetakaroteeni kui ükski teine salat
Nautige lõunakohvi (või veel hullem - saiakese) asemel ühte päevast smuutit (jogurti – aprikoosi või mango - papaya - virsiku)
Lisa “joon sõbrannaga klaasi veini või šamapanjat “ klaasi külmutatud melonitükke
Säilitage värsket brokolit külmkapis ja näksige kui nälg näpistab. Serveerida võib ka tipikastmega.
Lisage puuvilju igasse lõunamenüüsse, ostke neid alati külmkappi tagavaraks
Valige puuviljaletist uusi puuvilju, et kogeda uusi maitseid
Lisage brokolit ja spinatit pastadele või salatisse. Nad sobivad igale pole ja taluvad kuumutamist. Omletile suurepärane lisand!
Sobitage papaiat oma retseptidesse
Valige mahlad, mis on suure karoteenisisaldusega! Asendage tavapärane õuna- või apelsinimahl millegi uuega! Avardage oma horisonti!

Kas õnn sõltub hormoonidest?

Kui tunned, et tujud muutuvad kord üles või alla, siis võib see olla tingitud hormoonidest. Kuidas saavutada tasakaal? Hormoonid on sisenõred, keemilised infokandjad, mi ...

loe edasi

Seks ja liigne kehakaal

Kas paar liigset kilogrammi võivad olla takistuseks ideaalsele seksuaalelule? Kas seks aitab ülekaalu vastu võidelda? Liigne kaal mõjub seksuaalsusele... Saksamaa ...

loe edasi