Kas suhkur või suhkruasendaja?

Ameerika uurijad leidsid, et suhkruasendajad ei rahulda aju magusavajadust. Nad tõestasid katsetes hiirtega, et kui madala veresuhkru taseme korral pakkuda hiirtele kas suhkruasendajat või suhkrut, siis nad eelistavad viimast.

Teadlased järeldavad, et kunstlikud suhkruasendajad võimaldavad küll toidu kaloraaži vähendada ja soodustada kehakaalu alandamist, kuid teatud aja möödudes tuleb veelgi suurem isu suhkru ja magusa järele.

Nad leidsid, et suhkruasendaja põhjustab ajus dopamiini taseme languse, mida aga ei tee energiatihe suhkur. Dopamiin on aga liikuvust , motivatsiooni, emotsioone ja mõnutunnet suurendava toimega.

Teadlased teevad soovituse, et ka suhkruasendajat kasutada koos hästi väikese hulga tavalise lauasuhkruga. Siis ei toimu vastureaktsioonina hilisemat kontrollimatut isu suhkruga magustatud toidu ja maiustuste järele.

OÜ Figuurisõbrad

Artikkel:

Luis A Teller, Xueying Ren, Wenfel, Han et al. Glucose Utilization Rates regulate Intake Levels of Artificial Sweeteners. The Journal of Physiology, 2013.

Sinu valik, kas üksi või üheskoos?

Ka üksiküritajad võivad edukalt maha võtta. Siiski kinnitavad Figuurisõprade grupist  osavõtjad ikka ja jälle, et just grupist saadav toetus on neid ...

loe edasi

Toidu pikemajalisem mälumine suurendab küllastunnet

Toidu pikemaaegsem mälumine suurendab küllastustunnet, kuid ei vähenda isu järgmisel toidukorral Kuna ülekaalulisi ja rasvunud inimesi on päris palju, siis on vaja ...

loe edasi